Dezechilibrele alimentare reprezintă unul dintre principalii factori care, pe termen mediu şi lung, vor crea numeroase probleme de sănătate. Aceasta este una dintre concluziile unei ample anchete efectuate în Franţa.

O porţie de cereale este cel mai sănătos mic dejun. Cu o condiţie: să aibă un conţinut scăzut de zahăr. Peste jumătate din cerealele de pe piaţă sunt foarte bogate în zahăr, semnalează un studiu britanic.

Apa minerală comercializată în sticle din material plastic conţine de două ori mai mulţi hormoni (feminini sau masculini), comparativ cu apa de la robinet, susţine un studiu coordonat de doi toxicologi germani, citaţi într-un articol publicat recent în Le Figaro.